Mama-Mami | Obiteljski Forum | Kolači i torte | Besplatni foto oglasi | Prirodna kozmetika | EOS 400D | Free Games | Obitelj | Obiteljski kutak

Kolači.Net Forum

Forum za slatkoljupce
View this site online


eXTReMe Tracker
» Kolači.Net Forum » Kolači koji se ne peku » ABECEDNA ARHIVA KOLAČA KOJI SE NE PEKU :-)


ABECEDNA ARHIVA KOLAČA KOJI SE NE PEKU :-)

1. anledo - View this post online

11.01.2007. 16:32:18

BAJADERA - ANLEDO

500 g secera rastopiti sa 1,5 dl vode. U to dodati 300 g mljevenih oraha i 300 g mljevenih keksa, 1 margarin. Smjesu izmjesati i podijeliti na 2 dijela. U jedan staviti 2 zlice kakaa i na tacnu staviti dolje, na to bijelu masu, pa gore preliti cokoladnom glazurom.
______________________________________________________
BAJADERA - SMOKVICA

40 dkg mljevenih keksa
40 dkg mljevenih lješnjaka
40 dkg šećera u prahu
10 žlica tople vode
40 dkg rastopljenog maslaca
4 rebra čokolade za kuhanje

Sve sastojke osim čokolade pomiješati i smjesu podijeliti na dva dijela. Podijeliti na dva dijela, u drugi staviti rastopljenu čokoladu. Prvu smjesu rasporediti u lim, a na nju onu sa čokoladom. Ostaviti u hladnjak.

____________________________________________________
BANANA KOLAČ - DUNJA

Nešto sam kopala danas po svojoj bilježnici s receptima i nabasala na ovaj tako dobar a zaboravljeni kolač.
Bit će da imam previše recepata

POTREBNO:
- petit keksi
- 1 litra mlijeka
- 6 velikih kašika brašna
- 20 dkg šećera
- 1 vanili šećer
- banana oko 2,5 kg
- šlag

POSTUPAK:
Brašno, šećer i vanili šećer ukuhati u mlijeko.
U hladno dodati izrađeni margarin ili maslac (tko šta više voli).

Kekse umakati u toplo mlijeko i slagati redom
- keksi
- banane (izrezane po dužini, ne predebele)
- krema
- keksi
- banane
- krema
- keksi
- šlag

Jednostavno i fino.
______________________________________________________
BIJELE KUGLICE - SMOKY

25 dkg mljevenih keksa
25 dkg margarina
20 dkg šećera u prahu
1 vanilin
2-3 žlice ruma

za snježni ugođaj, mogu se posuti vanilin šećerom u prahu
________________________________________________________
BIJELI TROKUTI - TINA

- 50 dkg šećera
- 50dkg mlijeka u prahu
- 2 vanili šećera
- 2 šalice vode
- 25 dkg margarina
- 10 dkg nasjeckanih oraha (ja stavila przene ljesnjake)
- 10 dkg nasjeckanih žele bombona
- čokolada z glazuru

Šećer ušpinamo (ukuhamo gusto) u vodi. U vruće dodamo margarin tako da se otopi.
Miješajući postepeno dodajemo mlijeko u prahu tako da se ne naprave grudice. Umiješamo vanili šećer, orahe i žele bombone.
Smjesu istresemo na protvu obloženu folijom i rastanjimo na 1 – 1,5 cm debljine.
Stavimo u frižider preko noći.
Drugi dan narežemo na trokute.
Svaki trokut do pola umočimo u rastopljenu čokoladu.

Ja sam jos dodala i kokosa jer ga obozavam. Kad sam stavila mlijeko u prahu malo sam smjesu prokuhala da se ne osjeti onaj miris mlijeka. Imam one kalupe za trokute pa sam smjesu ulijala u njih.

_______________________________________________________
CASATTA - SMOKVICA

25 dkg margarina
25 dkg šećera u prahu
10 dkg naribane čokolade
1 jaje
sok i korica 1 limuna
25 dkg mljevenih keksa
20 dkg sjeckanih žele-bombona

Miksati margarin i šećer, dodavati jaje, limunov sok i koricu. Ostalo lagano izmiješati. Oblikovati salamu, umotati u foliju i staviti da se hladi.
_______________________________________________________
CRNA ŽELJA - PATTYC

Sastojci za 20 osoba
Potrebno je :
300 g crne čokolade
100 g gorkog kakaoa
100 g putra
2 vrečice dolcella vanilin šečera
50 ml maraskina
70 kom lješnjaka očiščenih
Priprema

Čokoladu otopit.
U posudi omekšati maslac , te dodati otopljenu čokoladu,
onda vanilin šečer i na kraju maraskino.
Dobro promješati. Ostaviti 30 minuta smjesu u hladnjaku da stisne.
U posudu ( tanjur ) stavite gorki kakao.
Pomoću dvije žlice uzimajte smjesu i dok je oblikujete u svaku kuglicu stavite lješnjak. kad ste lijepo ju oblikovali, uvaljajte u kakao.
Posluživanje

za 70 kom
______________________________________________________
ČUPAVCI ZA LIJENE - PLAVA TACNA

Potrebno vam je;
- samo malo dobre volje i želje za slatkim
- čajni kolutići
- gotovi čokoladni namaz (tipa nutelle), a ako imate viška volje možete i sami skuhati nekakvu brzu kremu Wink
-kokos
-malo kave i ruma

Dva kolutića umočite u mješavinu kave i ruma (može i mlijeko umjesto ruma),
zatim jedan kolutić namazati čokoladom, poklopiti ga s drugim i uvaljati u kokos.
I tako dok ne potrošite sve kolutiće Wink

Najbolji su za jesti drugi dan kada omekšaju malo, ali kod nas je rjetkost da stignu omekšati

U slast
________________________________________________________
FIGARO (GRILAŽ ŠTANGICE) - TINA

- 6 žumanjaka
- 20 dkg šećera
- 25 dkg margarina
- 25 dkg nasjeckanih oraha
- 25 dkg šećera
- 2 oblatne

Žumanjke, šećer i margarin zajedno pjenasto izmiješati i skuhati na pari.
Šećer ispržiti u karamel. Karamel i orahe umiješati u kuhanu kremu.
Nafilati oblatne.
Kad se ohladi preliti glazurom od čokolade.

S tim da sam si ja malkec pojednostavila... Napravila karamel i u njega stavila sjeckane orahe i unutra ubacila izmjesane zumanjke sa secerom i margarinom pa kuhala dok se karamel nije otopio.

_________________________________________________________
KASATO - TINA

- 25 dkg margarina
- 25 dkg mljevenog keksa
- 20 dkg štauba
- 10 dkg nasjeckanih oraha
- 20 dkg narezanih žele bombona
- 2 zlice mlijeka
- 2 velike žlice ruma

Sve zajedno dobro izmiješajte. Stavite u kalup prekriven folijom ili oblikujte štrucu.

- 10 dkg čokolade
- 5 dkg putra
Otopite na pari i prelijte preko kolača. Ako je bio u kalupu glazirajte ga nakon par sati kad se stisne.

___________________________________________________________
KEKS KOLAČ - NADJA

1 l mlijeka
1 puding od čokolade
5 žlica brašna
15 dag šećera
25 dag margarina

Skuhati u mlijeku sa šećerom razmučeno brašno i puding.
U ohlađeno dodati izrađeni margarin i dobro izmiksati.

vanilin šećer
10 dag čokolade
petit keksi

Zatim u kremu umiješati 1 vanilin šećer i otopljenu čokoladu.
Slagati u tacnu red keksa umočenih u mlijeko,red kreme i tako 4 puta. Pokriti petim redom keksa i ukrasiti šlagom ili otopljenom čokoladom.
U manjoj tacni bude više redova i obrnuto.

_________________________________________________________
KEKS KUGLICE - ANLEDO

Pjenasto se umuti 200 g putra, 300 g secera u prahu i 1. jaje, pa se doda 50 g kakaa ili cokolade, vanili secer, po volji ruma, 200 g mljevenih keksa. Sve se dobro izmjesa i od mase se rade kuglice. Uvalja se u mljevene orahe i na hladnome suse.
_________________________________________________________
KESTEN ROLADA - PLAVA TACNA

Evo jednog finog recepta za roladu od kestena.
Tijesto:
1 kg kesten pirea
125 g margarina
200 g šećera u prahu
1 dcl ruma
-po potrebi dodajte malo mlijeka i zamjesite!

Fila:
200 g margarina
200 g šećera u prahu
200 g rastopljene čokolade
-sve zajedno izmiksati!

Glazura:
200 g čokolade
100 g margarina
-otopite čokoladu

Prvo razvaljate tijesto s kesten pireom,
zatim na njega namažete čokoladnu kremu, zarolate i prelijete čokoladnom glazurom.

Stavite u frižder i kada se ohladi narežite i poslužite s šlagom!

_____________________________________________________________
KOKOS PRUTIĆI - TINNA

1 dcl vode
30 dkg šećera
12 dkg margarina
15 dkg suhih keksa
10 dkg kokosovog brašna
rum
čokoladna glazura

Vodu i šećer promješajte i stavite da zakipi. U vruću rastopinu umiješajte margarin izrezan na manje komade. Kada se rastipi dodajte mljevene kekse, kokos brašno i rum. Istresite u nauljenu tepsiju i izravnajte. Prelijte čokoladnom glazurom i ostavite da se ohladi.

Glazura:
3 žlice vode
3 žlice šećera
10 dkg čokolade
8 dkg margarina ili maslaca
Vodu, šećer i čokoladu rasopite na nižoj temperaturi (ne smije zakuhati). U vruću smjesu dodajte margarin u manjim listićima. Još tpolu glazuru preliti preko kolača.

___________________________________________________________
KOKOS ROLADA - PLAVA TACNA

Fila:
-10 dag šećera i 5-6 žlica vode kuhati na laganoj vatri dok ne provre
-dodati 10 dag kokosa, kratko prokuhati da više ne bude vode
-kad se skroz ohladi pomiješati s 10 dag margarina izmiksanog s dvije žlice štaub-šećera (šećer u prahu)

Tijesto:
35 dag mljevenih keksi
15 dag šećera u prahu
12 žlica hladne crne kave (ili nesice)
1 žlica kakao praha
2 žlice ruma
2 rebra otopljene čokolade

Sve to dobro pomiješati i zamijesiti tijesto.
Bolje da je malo tvrđe, ali ako se raspada, navlažite ili s još malo kave, ruma ili mlijeka.
Razvaljajte do debljine oko pola centimetra na nekom najlonu kojeg ste prethodno posipale šećerom u zrnu i ravnomjerno namažite kokos po cijeloj površini tijesta.
Zarolajte pomoću najlona, pokušajte rolati što čvršće da ne ostanu rupe. Staviti u frižider da se ohladi.

___________________________________________________________
KOLUTIĆI S KOKOSOM - SUZY

1 margarin
25 dkg šećera u prahu
20 dkg čokolade u prahu
2 žlice kakaa
malo ruma

Napraviti kremu, namazati kolutić, poklopiti s drugim,
namočiti u mješavinu kave, mlijeka i malo ruma,
uvaljati u kokosovo brašno

Ukusniji su kad odstoje dva do tri dana,

ako ste karakter,mi nismo

Potrebno je otprilike 1 kg kolutića,
najbolji su mi koestlinovi,ne mrve se i nema puno zdrobljenih u vrećici

___________________________________________________________
KUGLICE OD ORAHA - TINNA

25 dkg mljevenih oraha, 25 dkg šećera, 25 dkg mljevenog keksa (Petit beure), čašicu ruma (2,5 dcl), 25 dkg mljevene čokolade i 20 dkg putra ili margarina. Sve dobro izmješati u tijesto i raditi kuglice. Umotati ih u kristal (grubi) šećer.
__________________________________________________________
KUGLICE OD RUMA - LEONIE

-30dkg keksa
-30dkg margarina
-20dgk secera u prahu
-10dkg kakaa
-1jaje
-ruma po zelji

Smijesa treba odstajati u frizideru barem 2h

Uvaljati u kokos,kakao,secer....kako tko voli,ja ih valjam u kokos

__________________________________________________________
LOPTICE OD LJEŠNJAKA - SMOKY

9 dkg šećera
9 dkg čokolade
9 dkg lješnjaka mljevenih
2 bjelanjka

sve izmiješati, zakuglati i uvaljati u čokoladne mrvice

__________________________________________________________
MOZAIK KOLAC - BOSANSKA KUHARICA

Sastojci potrebni:

60 ml rastopljenog maslaca

115 gr secera

120 ml mlijeka

4-5 punih kasika kakao praha

20 grama sitno isjeckanih ljesnjaka ili oraha ( ili vide po zelji)

300 gr petit beurre keksa

Nacin pripreme: Sve sastojke sastaviti i izmjesati sa drvenom kasikom sem keksa. Keks smrviti rukama u sto manje komadice (ali ne samljeti)Sastaviti keks u smjesu i sve dobro izmjesati.Uzeti foliju otprilike 50 cm duzine i svu smjesu izliti na nju. Kasikom lagano oblikovati u duguljasti rolat ili kasikom oblikovati oblik koji volite.Cak moze i piramida :)Zatim foliju motati prvo preko duzine pa onda krajeve i dobro stisnuti da bude lijepo glatko.Rukama lagano oblikujte tako pripremljenu masu u foliju kao oblik rolata.Staviti u zamrzivac.Ostaviti u zamrzivacu bar jednu 2 sata. Kada zelite da servirate izvadite dok je jos hladno i isjecite nozem u komade po zelji. Slobodno mozete umotati u foliju i ostatak drzati u zamrzivacu dok nebudete zeljeli komad slatka ponovo Wink

Kada izrezete kolac po zelji pospite komade sa kokosovim brasnom.

__________________________________________________________
NEPECENI JAFA KOLAC - TINA

Sastojci:

50 dkg jafa keksa (isjeckanih tako da se od jednog keksa dobije 4 komadica)
10 dkg izlomljenog Petit Beure keksa
10 dkg mljevenog Petit Beure keksa
15 dkg mljevenih oraha
15 dkg margarina
1,5 dcl mlijeka
3 zlice secera
1 naranda
10 dkg cokolade za kuhanje

Mlijeko, margarin i secer zagrijavati na vatri dok se margarin i secer ne otope. Dodati cokoladu i mijesati dok se ne otopi. Dodati naribanu koricu od narande, mljevene orahe i mljevene kekse. Promjesati i ostaviti da se ohladi. U ohladjenu masu dodati izlomljeni keks i jafu natopljenu sa sokom od narande . Sve sastojke izmjesati i oblikovati po zelji. Odozgo posipati ribanom cokoladom ili mljevenim orasima. (ja sam isarala cokoladnom glazurom).
Najbolje, ako mozete izdrzati, ostavite da stoji 24 sata u frizideru.

_______________________________________________________
PIŠINGERI - ANLEDO

8 jaja
200 g putra
250 g secera mijesati na pari. Dodati vanili secer, malo korice limuna i 3 rebra cokolade (one od 100 g). Skinuti sa pare i dodati 100 - 150 g mljevenih oraha. Mazati oblatne.

_______________________________________________________
PIŠINGER - AURORA

250 g šećera u prahu
250 g margarina
150 g mljevenih badema
3 žumanca
2 rebra čokolade za kuhanje
1 vanilin šećer
4 oblatne

Na pari pjenasto mutiti šećer, vanilin šećer i žumanjak,
zatim dodavati postupno margarin, bademe i čokoladu.
Miješati dok se smjesa ne ujednači,namazati oblatne,
opteretiti i rezati drugi dan.

________________________________________________________
PITA OD KEKSA - TINA

1 kg jabuka
6 dcl vode
35 dkg šećera
2 vanil pudinga
cimet
1 kutija keksa
1 slatko vrhnje

Jabuke očistite, izribajte i stavite kuhati sa vodom i šećerom. Kada jabuke omekšaju, ukuhajte razmućeni puding , malo cimeta i kuhato dok se smejsa ne zgusne i poveže.
U tepsiju staviti red keksa, red pudinga sa jabukama. Slagati dok se ne potroše svi sastojci. Završiti keksima. Dobro ohladiti zatim na njega staviti tućeno slatko vrhnje.

Napomena: Raditi u malom limu ili kao ja napraviti na masu i pol pa raditi u normalnom limu. Kolač je izvrstan i osvježavajuć a i ne peće se.

_________________________________________________________
PUDING VOĆNE KOCKE - DUNJA

Skuhati 2 pudinga od čokolade u 6 dcl mlijeka.
Vruće odmah sipati u tepsiju, te gore poslagati petit kekse.

Dobro umutiti 4 žumanjka sa 4 kašike šećera, 3 žlice brašna i 1 dcl mlijeka.
Nakon što smo sve promiješali sipati u 4 dcl vrelog mlijeka te skuhati.
Kad je kuhano sipati vruće na keks i gore složiti voće po želji.
Preko voća se sipa želatina ili se stavi šlag (po želji).
Na šlag naribati čokoladu.

_________________________________________________________
ROLADA OD KEKSA - SMOKVICA

10 dkg šećera
2 kašike ruma
malo mlijeka
25 dkg mljevenog keksa
30 dkg mljevnih oraha
10 dkg grožđica
10 dkg narezanih suhih smokava
2 rebra strugane čokolade

Sve dobro izmiješati, formirati valjak i ostaviti na hladno.


________________________________________________________
RUM BOMBICE - ANLEDO

250 g mljevenih oraha
250 g secera
1/2 dl ruma
1 zlica kakaa ili strugane cokolade
1 zumanjak

Sve to izmjesati i napraviti male bombice i uvaljati ih u kristalni secer, a moze i u mljevene orahe...
________________________________________________________
RUM KUGLICE - SMOKY

20 dkg čokolade
20 dkg mljevenih lješnjaka
2 bjelanjka
3 VELIKE žlice ruma
2 vanilin šećera

________________________________________________________
RUM KUGLICE I - BRANE

100gr petit keksa (mljevenog)
250gr mljevenih oraha
300gr šećera u prahu
100gr otopljene čokolade
1dl ruma
kristal šećer za posipanje

oblikuj kuglice, uvaljaj u šećer i posluži u papirnim košaricama ili bez njih
meni super izgledaju u košaricama pogotovu ako su u boji i ugl. ih ne posipam šećerom

ako je smjesa prerijetka dodaj još malo petit keksa a ako je pregusta dodaj još otopljene čokolade
________________________________________________________
RUM KUGLICE II - BRANE

100 gr. mljevenih oraha,
100gr maslaca
100gr šećera u prahu,
200 gr. čokolade za kuhanje,
1 vanil šećer ,
3 žlice ruma,
50 gr. čokolade u prahu.

Istopiti čokoladu, dodati sve ostale sastojke osim čokolade u prahu i dobro izmješati.
Kada se ohladi, vlažnim rukama praviti kuglice i svaku uvaljati u čokoladu u prahu i slagati u korpice od papira.
________________________________________________________
SLATKA SALAMA - SMOKVICA

3 šalice mljevnih oraha
1 šalica šećera u prahu
4-5 rebara rastopljene čokolade
10 dkg sjeckanih oraha
sok os 1 naranče.

Sve sastojke dobro pomiješati da se sjedine. Izručiti na foliju, zamotati roladu i ostaviti na hladno da se stegne.

_________________________________________________________


» Kolači.Net Forum » Kolači koji se ne peku » ABECEDNA ARHIVA KOLAČA KOJI SE NE PEKU :-)
23.07.2014. 07:43:57 : Kolači.Net Forum : Forum za slatkoljupce
Mama-Mami | Obiteljski Forum | Kolači i torte | Besplatni foto oglasi | Prirodna kozmetika | EOS 400D | Free Games | Obitelj | Obiteljski kutak | Free Games |